DETAIL
きっかけは「ハーブ茶葉でジンジャーエールのような飲み物が作りたい！」という思いから始まりました。
「ペットボトル炭酸水にティーバッグを入れるだけで、簡単にジンジャーエール風の飲み物が作れる」ことを目標にしました。
しかし【作り方】が定まらず、試作、試作で、こんなに炭酸水を飲んだ夏は初めてです。
最近の炭酸水(無糖,0kcal)は、ボトル限界まで二酸化炭素を入れた強炭酸水が主流で、茶葉抽出後に開栓する時、噴水のごとく泡が噴き出します。外に出たくて出たくて仕方なかったというようにヴァーと噴き出してくるのです。これでは商品にならない・・・・という訳でいろいろ試すのです。
抽出後に開栓した時、泡が噴き出さないようにすることと、飲んだ時にシュワシュワの強い刺激を残すこと・・・・・・。最終的にたどり着いたのがこの方法です。
【作り方】
<500mlペットボトル炭酸水専用/抽出時間３時間/噴きこぼれてもよい場所で開栓>
�，茲�冷やした500ml炭酸水のキャップを開け、ティーバッグ１包を入れる。タグは外に出す。
�▲織杏海�かんだ状態でキャップを閉め、20分間冷蔵庫で冷やす。
��20分後タグを切り離し、紐がかまないようにしっかりキャップをして再び冷やす。
�ぬ鵤鎧�間後からが飲み頃。念のため、噴きこぼれてもよい場所で、ゆっくり開栓してください。
＊噴きこぼれOKならば、タグを切り離し、始めからしっかりキャップをして約３時間抽出してお召し上がりください。
＊タグを付けたまま３時間冷やすと、しっかりキャップをしても炭酸が抜け、微炭酸になります。
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【原材料】ジンジャー、カルダモン、クローブ、ステビア、甜茶
【内容量】３g×３包
【賞味期限】１２ヶ月以上のものをお届けします。
【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、涼しい所で保管してください。
＊熱湯抽出が基本のハーブティー茶葉ですが、水出し・炭酸水出し用ということで、ティーバッグに詰めた後、殺菌処理を行っています。
＊0kcal/100ml
＊ノンカフェイン
＊原料茶葉ステビアはキク科植物です。キク科植物にアレルギーのある方はご注意ください。
